Блог майстра виробничого навчання Люштей Т. А група 23

  Приготування розсипчастих, рідких, в’язких каш.   План уроку виробничого навчання   Тема розділу:  Приготування страв і гарнірів з круп, бобових та макаронних виробів. Тема уроку: Приготування розсипчастих, рідких, в’язких каш. Мета уроку: * Навчити правильних прийомів приготування каш;                        *Ознайомити учнів з організацією робочого місця, обладнанням, інвентарем посудом.             *Звернути увагу на раціональне використання сировини, економію  електроенергії, бережливе ставлення до обладнання.                         Тип уроку –   вивчення трудових прийомів та операцій    Матеріально-технічне забезпечення: Обладнання:  ...